Kölsch
SKU: _10705
Price:230
Detalles del producto
Se trata de una cerveza de color amarillo brillante, que tradicionalmente se sirve en un vaso de tubo muy característico llamado stange, y que cuenta con una particularidad bastante curiosa: a pesar de ser una ale de alta fermentación producida a temperaturas elevadas, se le somete a un proceso de lagering a bajas temperaturas dando lugar a una cerveza muy brillante y limpia, de manera similar a las cervezas de baja fermentación. Por lo tanto, en su elaboración se combinan técnicas empleadas en ales y en lagers.